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更新日:2024年3月27日
形のある食物をかみつぶすことができるようになり、必要なエネルギーや栄養素の大部分を母乳または育児用ミルク以外の食物からとれるようになると離乳の完了です。
1歳ごろになると、大人の食事から取り分けて、味や固さを調整すれば、いろいろなものを食べられるようになります。
1日3回の食事リズムを大切に、生活リズムを整えましょう。
手づかみ食べにより、自分で食べる楽しみを増やしましょう。
歯ぐきで噛める固さが目安です。
軟飯90g~ごはん80g
野菜・果物:40~50g
魚15~20gまたは肉15~20gまたは豆腐50~55g
または全卵1/2~2/3個または乳製品100g
足底が、床やいすの補助版につく姿勢で、垂直に座り、ひじの関節がテーブルにつく程度にしましょう。
(まっすぐに座ってひじがテーブルにつく)
手づかみ食べは9カ月頃から始まり、「自分で食べたい」という気持ちの表れです。
食べものをさわったり握ったりすることで、固さや温度、触感などを体験し、食べものへの関心につながり、自分から食べようとする行動につながります。
手づかみ食べが上達してくると、そのあとのスプーンやフォークなどの上手な使い方につながっていきます。
手づかみ食べの時期は、お皿の中の食べものを手でかき回したり、床に落としたり、ひっくり返したりなど、遊び食べが見られます。
工夫して十分に手づかみ食べを体験させ、上手に食べられた時はほめてあげ、自分で食べる意欲を引き出すことが大切です。
ただし、遊んでばかりでほとんど食べずに、食事に時間が長くかかるようなら、遊びと食事の区別をつけるため、食事時間は30分ぐらいで切り上げましょう。
ごはんをおにぎりに、野菜の切り方を大きめにするなど、手づかみ食べしやすい形状のメニューになるよう工夫しましょう。
食べものは子ども用のお皿に、汁物は少量入れたものを用意しましょう。
エプロンをつけたり、テーブルの下に新聞紙やビニールシートを敷くなど、後片付けがしやすいように準備しましょう。
食事は食べさせるものではなく、子ども自身が食べるものと考え、子どもの食べるペースを大切に。
子どもが自ら進んで食べるには、食事時間におなかがすいていることが大切です。
たっぷり遊んで規則的な食事リズムを作りましょう。
手づかみ食べが上手にできたら、スプーン食べにチャレンジ!コップ飲みの練習もしましょう。
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子どもは胃が小さいため、1日3回の食事では、エネルギーや栄養素が不足することがあります。
それを補うために、必要に応じて間食(おやつ)をあげます。
1~2歳児の食べにくい食品例として、下記のようなものがあります。
調理方法を工夫したり、この時期は与えないなど、配慮しましょう。
食品の特徴 | 主な食品 | 調理の留意点 |
弾力性の強いもの | かまぼこ、こんにゃく、いか、たこ | この時期には与えない |
皮が口に残るもの | 豆、トマト | 皮をむく |
口の中でまとまりにくいもの | ひき肉、ブロッコリー | とろみがあるもの |
ペラペラしたもの | わかめ、レタス | 加熱して刻む |
だ液を吸うもの | パン、ゆで卵、さつまいも | 水分を加える |
誤嚥(ごえん)しやすいもの* | もち、こんにゃくゼリー | この時期には与えない |
噛みつぶせないで、 口にいつまでも残るもの |
うす切り(スライス)肉 しゃぶしゃぶ用の肉(牛・豚の赤身のもも肉)は食べやすい |
たたいたり切ったりする |
*誤嚥(ごえん):食べ物が気道に入らず、誤って気管に入ること
奥歯が生えそろっていない小さな子どもは、噛む力や飲み込む力が十分ではないため、硬いものや丸ごと飲み込んでしまうものに注意が必要です。
食べている時は子どもから目を離さないようにしましょう。
フォローアップミルクとは、離乳期から幼児にかけて不足しやすい鉄やビタミンDなどの栄養素を含む食品です。また、牛乳では過剰になるたんぱく質、ミネラルが少ないことも特徴です。
離乳食が順調に進まず、鉄不足が考えられる場合などに使う場合は、生後9カ月以降にします。
育児用ミルクを使っている場合は、ミルクにも十分な量の鉄が入っているので、フォローアップミルクに切り替える必要はありません。
母乳の場合、鉄の補給のためにフォローアップミルクを使う時は、母乳を減らしたりやめたりする必要はありません。
1歳頃になると、1日3回、家族と一緒に同じものを食べることが多くなってきます。
パパやママは好き嫌いせずバランスよく食べていますか?毎日朝ごはんを食べていますか?
育児や家事などで自分の健康のことは後回しになりがちですが、元気で子育てし続けるためにも、
この機会にぜひ大人の食生活も見直してみましょう!
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